lunes, 5 de noviembre de 2012

La Semana del Sabor

Taller con los Chefs
En el marco del Programa “Escuela y Salud”, en la ciudad de Xalapa se llevó a cabo la “La Semana del Sabor”, con la colaboración de Chefs profesionales realizando actividades con los alumnos de 5 escuelas primarias estatales. Compartimos el taller tal cual se impartió para ser replicable en otras escuelas.
Documento Base
Guía del Facilitador
Cuadernillo 1° 2° 3°
Cuadernillo 4° 5° 6° 

jueves, 1 de noviembre de 2012

Recetarios

Del evento “Buenas Prácticas”
En el marco de los Programas “Escuela Segura” y “Escuela y Salud”, se llevó a cabo a nivel nacional el evento “Buenas Prácticas”. A Veracruz le correspondió asistir a la sede de la Región Sur, en la ciudad de Mérida, Yucatán.
Como resultado del intercambio de experiencias entre los representantes de las diferentes entidades, ponemos a su disposición el enlace llamado “Lunch Escolar Saludable”, que se encuentra en la página de la Secretaría de Salud del vecino Estado de Tabasco; y que cuenta con un amplio recetario que puede ser utilizado como apoyo en el interés de mejorar la alimentación de los niños en las escuelas. Es un documento en formato PDF, de manera que puede ser descargado.
Disfruten de estas recetas y compártanlas con alumnos, docentes y padres de familia.